農園の野菜たち
うるおい春夏秋冬では、一年を通じて、さまざまな野菜を育てています。日本特有の野菜から、
ちょっと変り種の西洋野菜まで、手がけているのは約35品目60種類。旬と鮮度を大切に、
その時期に一番おいしい野菜をお届けしています。
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そら豆
畑で採れたての焼きそら豆が最高♬ そら豆と米麹で作る豆板醤もおすすめ！
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とうもろこし
主力商品の名前は『おおもの』だけど、作る自分は『小物』
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ヤングコーン
１株からヤングコーン１本ととうもろこし１本のみ収穫。焼いても茹でても美味しいです。
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水なす
小さめの茄子を丸ごとぬか漬けにする最高！
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フィレンツェの貴婦人
うるおい春夏秋冬のフラッグシップ！自家採種してこの地に馴染んでます。油を吸いすぎるので要注意。
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ふわとろ長なす
長い太っとい！ふわふわトロトロ！なんの料理にも合う万能なす
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白なす
加熱するとトロっとして柔らかく美味しい。グリルすると皮が茶色くなるので、揚げ物がおすすめ。
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肉厚ピーマン
その名の通り肉厚で甘く、天ぷらや肉詰めにしたらもうメインディッシュ♪
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７色ぷちパプリカ（赤・黄・橙・茶・紫・白・緑）
夏の7色シリーズ！小さいからいろんな色を楽しめます
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伏見とうがらし
京都の伝統野菜。辛味は無く、焼きとうがらし、天ぷら、油いため、煮物などおばんざいの定番。
