農園の野菜たち
うるおい春夏秋冬では、一年を通じて、さまざまな野菜を育てています。日本特有の野菜から、
ちょっと変り種の西洋野菜まで、手がけているのは約35品目60種類。旬と鮮度を大切に、
その時期に一番おいしい野菜をお届けしています。
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7色人参(黒・紫・赤・橙・黄・クリーム・白)
7色ならべるとパステルカラーのクレヨンの様なスティック人参♪色によって味も香りも違います!生でも加熱しても◎
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7色ラディッシュ
かわいい春の7色シリーズ、名前のとおり20日でできるけど色を揃えるのが大変…
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７色大根（紅くるり、天津青長、紅芯、京紫、くれない、茜わらべ、黒）
グリルにするとめっちゃ美味しいけど、大根おろしにするとそんな美味しくない大根、その逆パターンの大根など、7色それぞれの個性を楽しんで♬
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極旨サラダかぶ
7色野菜の陰に隠れてるけど、自分的には秋冬の一番はこのかぶ!!桃のような食感と甘みで美味しい♪
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桃色かぶ（もものすけ）
中もほんのりピンク色のサラダかぶ
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黄かぶ
加熱すると鮮やかな黄色になり、より甘みが出て美味しい。
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雪国新生姜
ガリ好きにはたまりません！ジンジャーシロップを作って自家製ジンジャエールを♪
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玉ねぎ
やっぱり料理には必要な定番野菜。
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ジャガイモ（はるか）
サラダでも食べられるし、煮崩れしづらい。実は越冬させたしわしわの芋の方が甘くて美味しい!!
