農園の野菜たち
うるおい春夏秋冬では、一年を通じて、さまざまな野菜を育てています。日本特有の野菜から、
ちょっと変り種の西洋野菜まで、手がけているのは約35品目60種類。旬と鮮度を大切に、
その時期に一番おいしい野菜をお届けしています。
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ほうれん草
自分が嫌いなえぐみを極力なくすために土づくりにこだわってます自分が嫌いなえぐみを極力なくすために土づくりにこだわってます。
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キャベツ
固いキャベツはみんな嫌いだから、春も冬も柔らかくて美味しい品種を選んでます！
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ブロッコリー
ブロッコリーは鮮度が命!!収穫したら即、氷詰め。
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ホワイトカリフラワー
自分的にはブロッコリーより甘くて好き♪
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パープルカリフラワー
茹でても緑にならず、ピクルスにすると最高に美しい赤紫色になります！
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オレンジカリフラワー
ハニーオレンジのカリフラワー
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イエローカリフラワー
鮮やかなレモン色のカリフラワー
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グリーンカリフラワー
甘みはこの色が一番!
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ロマネスコ
自然が創ったフラクタルデザインが美しい♪炒め物、ピクルス、スープなどにも◎。
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紫白菜
棘がなくきれいな紫色のサラダ白菜、加熱すると色が流れます。
