農園の野菜たち うるおい春夏秋冬では、一年を通じて、さまざまな野菜を育てています。日本特有の野菜から、ちょっと変り種の西洋野菜まで、手がけているのは約35品目60種類。旬と鮮度を大切に、その時期に一番おいしい野菜をお届けしています。 春 夏 秋 冬 そら豆 畑で採れたての焼きそら豆が最高♬ そら豆と米麹で作る豆板醤もおすすめ! 水なす 小さめの茄子を丸ごとぬか漬けにする最高! ふわとろ長なす 長い太っとい!ふわふわトロトロ!なんの料理にも合う万能なす 肉厚ピーマン その名の通り肉厚で甘く、天ぷらや肉詰めにしたらもうメインディッシュ♪ 伏見とうがらし 京都の伝統野菜。辛味は無く、焼きとうがらし、天ぷら、油いため、煮物などおばんざいの定番。 万願寺とうがらし 京都の伝統野菜。辛味は無く、甘みもある。素焼き、炒めもの、煮物、てんぷらなど様々な料理に使えます! かぼちゃ(くり将軍) GI登録されている江戸崎かぼちゃはこの品種です。 ズッキーニ(緑・黄) 緑より黄色の方が柔らかめ。自分は炒めるよりもピクルスの方が好き♡ 春 夏 秋 冬 23456